¡Al rico brownie!

BROWNIE

175 gr de chocolate
180 gr de azúcar lustre
150 gr de mantequilla
75 gr de nueces
75 gr de harina
4 huevos

Deshacer el chocolate con la mantequilla en el microondas ( a la mitad de la potencia) o al baño maría.

Batir las yemas con el azúcar lustre (se muele azúcar normal con el molinillo de café) hasta que quede cremoso.

Añadir el chocolate fundido, las nueces troceadas y la harina tamizada.


Montar las claras a punto de nieve e incorporar poco a poco a la mezcla anterior.


Pintar un molde con mantequilla y espolvoreado con  harina y verter la mezcla.


Hornear durante 30 minutos a 180 ºC

Y… ¡a disfrutarlo!


2 comentarios (+¿añadir los tuyos?)

  1. Marta
    Dic 09, 2009 @ 17:02:03

    Hola!!! Anda la leche. dí que si tú alimenta la operación engorde de cara a Navidad. éramos pocos mazapanes y parió el brownie. Un besazo

    Responder

  2. Brenda
    Ene 01, 2010 @ 05:24:52

    aaaaaaaaaaaaah yo quieroooo!!! se me antojaron horrores!!! tendre q aprender a hornear :p que por cierto intente hacer un pastel con bombones y se me quemo xD soy malisima para la reposteria xD

    Responder

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