¡Feliz Navidad!

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Défi Noel 2016

Otro año más Jura point de croix  ( JPC) de la mano de Irene y Chantal nos proponen un reto navideño secreto. El plazo para realizarlo empieza hoy y termina el día 22 de diciembre. Por tanto tenemos 2 meses y 4 días para elegir uno de los 2 gráficos que Chantal ha creado y que se envían por correo electrónico una vez que nos apuntamos . Al ser un reto misterioso no se debe publicar ningún avance de la labor.

Podemos  darles el acabado que más nos guste ( cambiar los colores de los hilos , la tela, añadir adornos…) y luego, debemos enviar una foto de la labor terminada antes del día 22 para cumplir con el reto de Navidad.

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Défi Noel 2016

El día de Navidad,  Irene publicará todas las fotos de las participantes en el blog y se desvelará el reto misterioso. El día 26 harán lo mismo con los gráficos para que todo el mundo pueda tenerlos.

Para  participar podéis hacerlo dejando un comentario en el blog JPC o bien a clubjpc@gmail.com  ¿Os animáis a participar?

Defi Nöel 2015

Hace unos días os comenté que en el blog Jura Point de Croix organizaban su desafío de Navidad. El plazo para realizarlo terminó ayer y a partir de hoy se podía mostrar los trabajos ya que era un reto secreto.

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Participo con este pequeño adorno que forma parte de uno de los lindos gráficos que ha creado Chantal para la ocasión.

Se me olvidaba deciros que a partir de mañana estos gráficos estarán disponibles de forma gratuita en su blog Jura Point de Croix durante unos días.

MCE 2015

Como cada año por estas fechas ( y ya van 9 años) Mayté organiza el intercambio de Navidad “MagicXtitch Christmas Exchange” (MCE) desde su blog MagicXStitch.

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Este año mi regalo ha ido a Argentina a casa de Alejandra  en forma de corazón adornado con un simpático muñeco de nieve.

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Este corazón pertenece a la serie “12 snow happy hearts” de Bunny Tales.

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Yo he recibido desde Málaga  el intercambio de Carmen , dos saquitos de lino donde ha bordado unos diseños de Sylvie Castellano adornados con unas preciosas puntillas , unos botones de nácar y rellenos con flores de lavanda de su jardín .

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¡Huelen a gloria! ¡¡Gracias Carmen!!

Desafío Navidad 2015 – JPC

De nuevo Jura Point de Croix (JPC) organiza un desafío navideño con 4 diseños de Chantal como protagonistas. Para recibirlos tienes que inscribirte previamente en su blog. Puedes bordar desde uno de ellos hasta los cuatro; dependerá del tiempo que tú tengas y del tipo de acabado que le quieras dar. Nos dan libertad para escoger la tela, los hilos y los adornos.

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El plazo para el Dèfi Noël 2015 del 10 de noviembre hasta el 23 de diciembre. Una vez terminado tu proyecto les envias una foto y el día 25 publicarán en su blog todos los trabajos que se han enviado. Hasta entonces NO se puede publicar en nuestros blogs ya que es un “desafio misterioso”

Para quién no pueda unirse al desafío en estas fechas, el día 26 de diciembre publicarán los 4 gráficos de manera gratuita.

Venga, animaros que los diseños de Chantal son una preciosidad!!

Christmas Swap in July

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¡¡Ya tengo mi intercambio de Navidad! El paquete, que tenia que haber llegado a finales de julio, ha tenido un largo viaje ya que por un error en los datos no llegó a España y volvió de nuevo a Estados Unidos, su punto de partida.

Kim (Wisdom with needle and thread) organizó en mayo un Intercambio de Navidad en el que se tenía que realizar tres adornos navideños con la técnica que más nos gustara. Curiosamente mi pareja secreta de intercambio ha sido… Kim!! Estuvo muy angustiada ya que pasaban las semanas y yo no recibía el paquete. Cuando lo volvió a recibir en su casa se tomó la molestia de volvérmelo a enviar y en apenas 6 días lo he recibido. Kim ha sido tan generosa en su intercambio que me ha dejado sin palabras.

Ha realizado 3 preciosos pinkeeps con un bordado perfecto y una terminación sumamente cuidada.

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xmasjuly2015-kim-12(Kim ha usado unas divertidas telas para la parte trasera de los pinkeeps)

Además ha incluído muuuuchos extras : un gráfico con diseños en  Blackwork, una tela preciosa estampada con copos de nieve , unas madejas metalizadas de DMC, una funda para los pañuelos, unas piezas de bisutería para hacer un collar..

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Y además, por lo que he tardado en recibir el paquete también ha añadido un porta hilos de madera con forma de corazón, un imperdible vintage, dos botones con forma de gato y un llavero de madera pintado a mano con la técnica Rosemaling por la artista Mary Morton. Como veis mi “Mamá Noel” ha sido muy generosa conmigo.

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Mi intercambio secreto se fue hasta Gales, a casa de Maria (Dotty´s daughter).

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Los adornos que le realicé fueron: una pequeña bolsa con un diseño de Raquel Blasco para que guarde golosinas o el ramito de muérdago, (La decoré con una puntilla antigua y unos angelitos, que a María le han encantado!)…

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… un pequeño cojín con una corona de acebo

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y un corazón con un simpático muñeco de nieve, diseño de Bunny Tales.

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También le envié un surtido de galletas de almendra, un dedal de Barcelona, un gráfico navideño, varios charms, hilos Anchor y una bolsa de  pétalos de rosa perfumados. (lo siento, pero no hice foto).

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Roscón de reyes de chocolate a la naranja

El roscón de Reyes ha sido la receta más publicada en estos días en los blogs de cocina. Ya no le tenemos miedo a los amasados y a los tiempos de reposo ya que si seguimos las indicaciones de maestros como Daniel Jordá, Xavier Barriga o Iban Yarza, el hacer un roscón puede llegar a ser cómo coser y cantar 😉

Este año he querido hacerlo diferente y lo he rellenado con una ganache de chocolate a la  naranja. He optado por hacer la receta de Postreadicción y he de comentaros que ha salido muy esponjoso y se ha hecho sin complicaciones.

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Roscón de Reyes (versión Postreadicción)

Madre de levadura
2 g de levadura seca de panadería
60 g leche
100 g harina de fuerza

Disolver la levadura en la leche, incorporar la harina y amasar un par de minutos, hasta conseguir una bola de masa homogénea. Dejarla media hora a temperatura ambiente y después introducirla en la nevera toda la  noche.

Infusión de leche
120 g leche
Corteza de una naranja y un limón
1 rama de canela en rama
10 g ron
15 g agua de azahar

Hervir la leche con la rama de canela y la corteza de limón y naranja unos 5 minutos y dejarlas en infusión toda la noche. Al día siguiente sacarla de la nevera, retirar las cortezas y la canela, y añadir el agua de azahar y el ron: debe pesar aproximadamente 120 g, si falta un poco añadir agua que pese los 120 g.

Masa
350 g harina de fuerza
2 huevos (110 g)
120 g azúcar glas
6 g de levadura seca de panadería
5 g sal
60 g mantequilla

Azúcar escarchada
75 g. de azúcar
1 cuchara de almíbar de las naranjas confitadas (o en su defecto de agua)

En un bol pon el azúcar y encima el almíbar o agua y mezcla con las manos.

Decoración
Naranja confitada, ciruela, almendras, azúcar, etc.

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Mezclar la madre de levadura, todos los ingredientes de la masa menos la mantequilla e ir vertiendo lentamente la infusión de leche mientras amasamos para que la vaya absorbiendo la masa. A continuación dejar reposar la masa 10 minutos.

Amasar durante 5 minutos, plegando la masa sobre sí misma y haciéndola rodar por la mesa (si es con Kitchen Aid, con el gancho de masa a velocidad 5). Entonces incorporar la mantequilla en dados, blanda pero no derretida. Mezclar todo apretando y arrastrando la masa y la mantequilla entre los dedos hasta que se incorpore (si es con Kitchen Aid, seguimos con el gancho de masa, velocidad 8). Dejar reposar la masa un par de minutos y trabajarla otros 8 o 10 minutos, hasta que esté muy lisa brillante, de esto depende la esponjosidad de la masa.

Dejarla fermentar en un bol hasta que doble su volumen (aprox. 1 hora). Entonces pasarla a la mesa y apretar con las manos, notando como se escapa el gas. Hacer una bola con la masa y dejar que repose tapada y se relaje 15 minutos antes de formarla. Si se intenta dar forma inmediatamente se desgarraría.

Usar un poco de harina para formar la masa sin que se te pegue. Pinchar con un par de dedos en el centro de la bola de la masa hasta tocar la mesa, ensanchar ese agujero hasta que quepa la otra mano.Entonces estirarla suave y homogéneamente (se puede levantarla y hacer que la gravedad la estire).Por último, poner el roscón sobre una hoja de papel de hornear. Si la masa está muy tensa, dejarla reposar cinco minutos. En ese momento esconder el haba y la sorpresa en la base de la masa, apretando bien y sellando el agujero. Cuando crezca, con la fermentación,  no quedará ni rastro. Pincelar la masa con huevo nada más formarla. Dejar que fermente una hora y media, prácticamente tiene que doblar su volumen. Volver a pincelarla con huevo y decorarla con las frutas confitadas, almendras, azúcar, etc.

Hornear a 200º C durante 10 minutos, bajar la temperatura a 185º durante 15 minutos. Si se tuesta demasiado pon papel de aluminio encima.

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Ganache de chocolate a la naranja

200 ml de nata
150 gr. de chocolate a la naranja

Poner la nata en un cazo y llevar a ebullición. Añadir el chocolate troceado y dar vueltas retirando del fuego hasta que esté derretido e integrado completamente. Dejar enfriar y luego meter al frigorífico. Se puede hacer la noche anterior y por la mañana, una vez que el roscón esté horneado y frío, se monta con unas varillas eléctricas y rellenamos el roscón.

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Y ahora sólo queda que nuestro trozo tenga la figurita y seamos “reyes por un dia”.

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Receta de Navidad

Receta de la Navidad

Tres tazas de ilusión
Una copa de amistad
Un chorro de ternura
Un litro de amor

Mezclar todo bien  y ponerlo en el horno.
Envolverlo con risas, luces y canciones.
Por último servirlo con alegría y buena voluntad.
¡Feliz Navidad!

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