TUSAL abril

Esta noche hay luna nueva  y la cita con el TUSAL de It´s Daffycat me lleva a enseñaros mi tarro de hilos , esta vez visto desde arriba.

tusal abril 2017

23 de abril día del libro y rosas de merengue

Hoy , 23 de abril , se celebra el día internacional del libro. Día para compartir libros y rosas.

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Comparto con vosotr@s  dos de los libros que he recibido: “El Velázquez desaparecido” de Laura Cumming, para todos los que cómo yo seáis unos apasionados de este pintor y “El secreto de la modelo extraviada” del reciente y bien merecido Premio Cervantes 2016 Eduardo Mendoza.

Y también comparto unas dulces rosas de merengue o suspiros, que se deshacen en la boca y son muy sencillas de realizar.

Rosas de merengue duro

100 gr. de claras de huevo.
200 gr. de azúcar normal.
Un chorrito de jugo de limón.
Colorante en gel (color rosa o rojo)

Calentamos al baño maría las claras de huevo y el azúcar y con unas varillas removemos hasta que se disuelva el azúcar.

Añadimos el zumo de limón y con una batidora de varillas vamos batiendo hasta que el merengue empiece a estar consistente.

Una vez tenemos el merengue lo retiramos del baño maría y continuamos batiendo hasta que el recipiente se enfríe. Sabremos que el merengue está listo cuando le demos la vuelta al bol y no se caiga.

Añadimos unas gotas de colorante y mezclamos con cuidado hasta conseguir el color deseado.

Ponemos el merengue en una manga pastelera con una boquilla estrellada 1M de Wilton y sobre la bandeja de horno cubierta con papel de hornear vamos haciendo las rosas empezando un circulo desde centro hacia afuera.

Se hornean a 90º durante 1 hora calor arriba-abajo sin ventilador con la bandeja en el tercio inferior del horno (yo pongo una bandeja metálica en la parte superior del horno para evitar el calor directo).

Una vez horneados los dejamos enfriar sobre una rejilla.

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8º aniversario del blog y ¡¡sorteo sorpresa!!

Hoy el blog celebra 8 años de vida en las redes sociales. ¡¡El tiempo pasa volando!!

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Cómo ya he comentado en algún otro post en estos años he conocido gente maravillosa, que con su cariño en la distancia te dan mucho más que , a veces,   las personas que tienes cerca… Algunas he tenido la gran suerte de conocer en persona  en alguna feria , en quedadas o en vacaciones  y se crea un vínculo especial, porque las blogueras somos ¡especiales!. Prueba de ello es el encuentro que tuve con María Tenorio  (Gineceo) vino desde El Salvador para pasar unos días de vacaciones en Barcelona y buscó un hueco para conocernos. ¡¡Fué un placer María!!

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Y como cada año, para agradeceros vuestras visitas y comentarios voy a realizar un sorteo sorpresa. Sólo os dejo una pista…

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Así que, si os apetece participar …

– Dejad un comentario sólo en este post
– Anunciad el sorteo en vuestro blog (llevaros el logo del sorteo)
– Si no tenéis blog, dejad una dirección de mail (no acepto anónimos)
– Podéis compartirlo en Facebook
– Se aceptan participantes internacionales

Publicaré la foto de los regalos el día anterior al sorteo, que realizaré el 7 de mayo con Random.org.

¡Felices Pascuas!

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¡Felices Pascuas! Happy Easter!

TUSAL marzo

Esta noche hay luna nueva y para cumplir con el TUSAL que organiza It´s Daffycat os muestro cómo se va llenando de hilos mi tarro.

tusal marzo 2017

Berenjenas rellenas de carne y jamón

La berenjena es una de las verduras más consumidas siendo la base de numerosos platos como la escalibada, la mousaka  o la ratatouille, entre otros.  Posee propiedades antioxidantes,  un elevado aporte de fibra, nutrientes y agua, por lo que resulta un producto con muy pocas calorías ideal para controlar el peso siempre que se prepare cocida a la plancha o al vapor.

Berenjenas rellenas de carne de ternera y jamón 

Para 4 personas:
4 berenjenas
300 gr de carne picada de ternera
100 gr de jamón curado o de bacon cortado en taquitos
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
100 gr de tomate triturado
queso rallado
sal, pimienta

Partir por la mitad las berenjenas y con un cuchillo hacer unos cortes a lo largo y a lo ancho de su carne teniendo cuidado de no romper la piel . Salarlos y añadir un chorrito de aceite de oliva por encima.En este caso yo las hice en el microondas en tandas de 6 minutos cada berenjena (dos mitades cada vez) Si las hacéis en el horno , éste ha de estar precalentado al 180º y se deben hornear durante 30 minutos.

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Una vez cocidas y frías con una cuchara se va sacando la carne con cuidado de que no se rompa la piel.
En una sartén con aceite de oliva se rehoga la cebolla cortada a trocitos durante unos minutos. Cuando empiece a estar blandita, añadimos el ajo picadito y el jamón en taquitos.

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Rehogamos unos minutos más y añadimos la carne picada. Salpimentamos y dejamos que se haga unos minutos. Añadimos la carne de la berenjena mezclándola bien con el resto de ingredientes de la sartén sin dejar de remover y por último añadimos el tomate triturado. Espolvoreamos especias de nuestra elección (albahaca, perejil, orégano), y dejamos cocinar unos 5 minutos más.

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En una bandeja de horno ponemos las mitades de las berenjenas y las vamos rellenando bien con la mezcla de sofrito y carne.

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Las cubrimos con queso rallado y las gratinamos unos 4 minutos a 180º.

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Send a little Love SWAP 2017

Tracy desde su blog Mad About Bags propuso un intercambio para celebrar San Valentín. En este intercambio se debían incluir 5 cosas: algo hecho por nosotros, algo dulce, algo relacionado con la costura , algo de color rojo y algún adorno. Todos ello con el corazón cómo tema principal.

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Mi compañera de intercambio ha sido Ellie desde Reino Unido y ha sido sumamente generosa en su intercambio. A Ellie (Feltabulous) le gusta trabajar con fieltro y hace piezas de polímero de arcilla y piezas de bisutería.

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Lo más difícil de este intercambio ha sido tener el paquete de Ellie en casa y esperar más de una semana para abrirlo ya que una condición indispensable era NO abrirlo hasta el mismo día de San Valentín!! Llegado el día se despejó la sorpresa!!

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Ellie me envió dos cosas hechas por ella: un precioso marcapáginas con un corazón de polímero de arcilla  y decorado con piedras : amatista, lapizlázuli y concha negra que me ha encantado y un pequeño corazón de lana de fieltro  y decorado con una hebra de lana de oveja de Lincolnshire que voy a usar como fob para mis tijeras.

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Caramelos , una guirnalda de corazones, cortadores de galletas, washi tape, una cinta de pasamanería y una preciosa taza toda llena de corazones de colores.

Además añadió regalos extras : una revista de punto de cruz, unos preciosos pendientes de plata y perlas cultivadas hechos por ella y unas pinzas de madera decoradas con mariposas de fieltro.

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¡Los regalos no pueden ser más bonitos Ellie!  ¡Gracias!

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Por  mi parte, como algo de color rojo le envié unos pétalos de rosas rojas perfumados y una lata de la colección vintage de bálsamo para labios de la firma Gal de sabor a fresa.

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Como adornos, unos corazones de madera y para sus trabajos botones con forma de corazón, cintas  de pasamanería con corazones, unos pompones de fieltro y una tela de lino estampada con pequeñas florecitas rojas .

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En el apartado dulce, una caja de caramelos de violeta que compré en mi última escapada a Madrid en  La Violeta  y que me encantan!! (Espero que a Ellie también le gusten…)

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Y como parte hecha por mí un pequeño cojín con un diseño de Nikyscreations y un fob para las tijeras con un gato , diseño de Lynn B. en honor al gato de Ellie, Scruffy.
Además de dos recetas muy españolas, patatas bravas y gazpacho (que espero que las pruebe) y un imán de Barcelona.

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Este ha sido un intercambio dónde hemos puesto mucho cariño y muuuuchos corazones!!!

Gracias Tracy por organizarlo. Hasta el próximo SWAP!!!

TUSAL 2017- enero

Otro año más participo en el TUSAL (Totally Useless Stich A Long) que organiza Sharon en su blog It´s Daffycat. Este SAL tiene como objetivo ir guardando en un bote los hilos que nos sobran cuando vamos bordando y publicar una foto el día de luna nueva de cada mes. De este modo vamos viendo mes a mes cómo se llena de hilos nuestro bote y al final de año tendremos una preciosa maraña de hilos de colores.

tusal2017enero

Esta noche tenemos la primera luna nueva del año y ya se empieza a llenar el bote 😉

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