SAL Petit atelier (2)

Una nueva etapa en el SAL misterioso que organiza Cilou

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Ahora, a esperar la nueva entrega el próximo miércoles.

SAL “Petit atelier”

Cilou desde su blog “Le panier à ouvrages de Cilou“nos ofrece el SAL “Petit atelier” de 9 semanas de duración y de momento… misterioso.

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La primera etapa corresponde al marco del bordado.

 

San Valentín

Se acerca San Valentín y todo gira en torno a corazones y más corazones. Esta vez os dejo los diseños de dos de mis diseñadoras favoritas.  Son fáciles de hacer y resultan ideales para terminarlos como acerico, punto de libro o como adorno para colgar del pomo de una puerta.

El primero , Valentine cat, es de Tanya de The Sampler girl ,un diseño gratuito que he acabado a modo de acerico, de forma muy sencilla y cómo veis no lleva corazones.

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El gatito se imagina que alguien le regalará un árbol de hierba gatera para San Valentín!!

El segundo, Valentine bird, es de Nikyscreations y  lo ha publicado en su grupo de bordado. Lo he terminado con una pasamanería para colgar en el pomo de una puerta.

valentine bird niky-3

Espero que os hayan gustado y os animéis a hacerlos.

Flores de salmón y calabacín

Este entrante es sano, muy fácil de hacer y queda, sobretodo, muy vistoso. Hacedlo y triunfareis!!

Para 4 rosas:

1 lámina de hojaldre
200 gr de salmón humado
1 calabacín
queso crema

Lavar muy bien el calabacín y cortarlo en rodajas finitas.
Cortar la lámina de hojaldre en 4 tiras.
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Enharinar la superficie de trabajo con un poco de harina y colocar la tira de hojaldre. Untar la parte superior de cada tira con el queso crema.

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Colocar sobre el queso crema y superpuestas las rodajas de calabacín a lo largo de la tira de hojaldre y sobre ellas poner el salmón.

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Cubrir  el salmón con la parte que queda de hojaldre sin rellenar

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Enrollar la tira hasta formar la flor.

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Poner las flores en una bandeja y hornearlas a 180º durante 20 minutos o hasta que el hojaldre esté crujiente.

flores de calabacin y salmon

Cuando salgan del horno estas rosas conquistarán por su sabor a tus comensales!!

 

Feliz 2018!!


añonuevo2018

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Défi Nöel 2017 JPC

Otro año más Jura Point de Croix  (JPC) ha organizado su desafío de Navidad cómo ya os indiqué en este post. El plazo para realizarlo terminó el día 22 y a partir de hoy se podía mostrar los trabajos ya que era un reto secreto.

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Participo con este pequeño adorno que forma parte de uno de los gráficos que ha creado Chantal para la ocasión.

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Os informo que a partir de mañana estos gráficos estarán disponibles de forma gratuita en su blog Jura Point de Croix durante unos días.

Red Velvet Crinkles

En Navidad el rojo está de moda y estas  llamativas y deliciosas galletas craqueladas son ideales para regalar o para ofrecer en las reuniones familiares. El aspecto agrietado o craquelado lo provoca el rebozado de azúcar glas al hornearlas. Son muy fáciles y rápidas de hacer y con ellas triunfaréis!! La receta es de Isabel de Aliter Dulcia .

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Galletas craqueladas red velvet

360 gr de harina.
40 gr de cacao puro en polvo sin azúcar.
Una cucharadita de bicarbonato.
2 cucharaditas y media de levadura.
Una pizca de sal.
Una cucharada de extracto de vainilla.
280 gr de azúcar blanquilla.
3 huevos M.
Dos cucharadas de leche.
Una cucharadita de colorante rojo en pasta.
170 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
Azúcar glas para rebozar.

Batir la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa. Añadir el azúcar y batir al menos 3 min hasta obtener una crema suave. Ir añadiendo, sin dejar de batir, los huevos uno a uno, la vainilla, el colorante y la leche.

Incoporar la harina tamizada con el cacao, la levadura y el bicarbonato. Debemos formar una masa suave que no se pegue a las manos. Si es necesario añadir algo más de harina.

Reposar la masa tapada con un paño durante unos 15 min.

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Preparar un plato hondo con azúcar glas en abundancia. Formar bolas del mismo tamaño y darles con las manos la forma más redonda posible.

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Pasarlas por el azúcar glas hasta dejarlas completamente blancas. Colocar sobre una bandeja de horno algo separadas entre sí. Hornear en horno precalentado a 180º con calor arriba y abajo unos 13-15 min, hasta que al tocarlas las notemos ligeramente endurecidas por la parte superior.

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Dejar enfriar sobre una rejilla y conservar en una lata hermética.

¡Feliz Navidad!

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