cenefas de flores

Este año la tarta de cumpleaños de mi hijo Álvaro ha tenido a su bici como protagonista. Dibujé el modelo en papel y sobre él fui poniendo cada una de las partes de la bici que modelé en pasta de goma de color negro. Para los detalles utilicé un rotulador de color plateado. Una vez seca,  pasé toda la bici completa a una placa hecha también con  pasta de goma.

Hice un bizcocho de vainilla, que bañé con un álmibar de brandy; el relleno interior, una ganache de chocolate con leche y el exterior una ganache de chocolate negro.

Rico, sencillo y resultón.

La semana pasada fue el cumpleaños de mi hijo mayor y no le podía falta su tarta.

Esta vez pensé en su moto Scoopy y decoré la tarta con su silueta en fondant . En los laterales añadí el logotipo de Honda y su nombre. El  bizcocho, un  genovés de vainilla con  relleno de chocolate con leche.

Decoración sencilla pero muy resultona ¿no creeís?

Hace unos días que fue el cumpleaños de mi hijo pequeño y este año en su pastel no podía faltar su bajo eléctrico. Primero pensé en hacer un bizcocho con la forma del bajo y cubrirlo con fondant pero como era imposible poder esconderlo para que no lo viera me decidí por hacer el bajo en pasta de goma y pintar todos los detalles…

también modelé el amplificador..

El pastel era un extra de chocolate: el bizcocho para chocoadictos de Dan Lepard, que tanto le gusta bañado con un almíbar de brandy y relleno con una ganache de chocolate con leche.

Creo que me quedó  bastante  parecido al original ¿verdad?

Esta semana he seguido practicando con las tartas decoradas. Por un lado,  con una  tarta muy tierna coronada por un patito de goma.

Ha sido mi primer animalito modelado y creo que no me ha quedado del todo mal.

Para el bizcocho, un red velvet relleno de ganache de chocolate blanco. Quedó un pastel sencillo y delicioso (el red velvet nunca falla!!!).

Y por otro lado, una tarta  para un fan de los banjos.

Modelé el banjo con pasta de goma  y lo pinté con colorante en gel. Las cuerdas las hice con glasa.

Hice un bizcocho de vainilla al que bañé con un almíbar de naranja y rellené con crema de chocolate con leche.

Me consta que los dos gustaron mucho… ¡¡¡Gracias!!!!

El catcher de nuestro equipo de béisbol se marcha un tiempo fuera de España por motivos laborales y sus  padres para la fiesta sorpresa de despedida, me pidieron unas galletas cómo detalle dulce.

Las hice redondas y cubiertas con fondant del color de una de nuestras casacas de juego y con su inicial en el centro para repartir entre los asistentes.

Y  para él, unas galletas con forma de camiseta en las que puse su número de dorsal y otra con el logotipo de su blog de vinos…

Pero mis hijos me pidieron que le hiciera un pastel personalizado y se me ocurrió (después de dar muchos paseos por internet) hacerle algo relacionado con su posición de juego…

… un home, hecho con un bizcocho de vainilla al almíbar de Grand Marnier, relleno de ganaché de chocolate con leche. Lo cubrí con fondant y le dí unas pinceladas con colorante marrón Wilton para simular la suciedad de la tierra del campo.

Cómo complemento, una bola de béisbol y la máscara de catcher hechas con RKT y cubiertas con fondant y pasta de goma.

El RKT (rice krispies treats) es , para las que no lo sabéis, una mezcla de arroz inflado, nubes y mantequilla que sirve para hacer modelados de gran tamaño que no lleven mucho peso como estructuras, tartas falsas comestibles para decorar… Es muy versátil y está muy rico; su textura al comer es como una barrita energética crujiente ni se endurece ni ablanda , permanece inalterable y se puede guardar como recuerdo.

Y para hacerlo más realista trituré unas galletas digestive que pegué con leche condensada, para simular la tierra del campo de béisbol.

Creo que a Jordi le hizo mucha ilusión recibirla y a mí,  me ha encantado hacerla. A vosotr@s, ¿os ha gustado?

La semana pasada cumplió años mi hijo mayor, Carlos. Le gusta mucho Iron Maiden y … el chocolate. Para el relleno del pastel ya lo tenía claro , pero para la decoración, después de buscar por la red me decidí por hacer una mano cornuta.

La mano cornuta, llamada también maloik, es un gesto de manos que mezcla tradiciones y supersticiones populares en Italia (puede parecer de carácter ofensivo en España y en otras culturas) y  también es utilizada en el mundo de la música del rock y heavy metal. A finales de los años 70 Ronnie James Dio,cuando colaboraba con Black Sabbath, fue quien la popularizó como el símbolo del heavy metal. Según Ronnie  su abuela , de origen italiano, solía hacerle el  símbolo de los cuernos o mano cornuta para librarle del mal de ojo o de los malos espíritus…

El bizcocho era de vainilla  relleno de un ganache de chocolate negro a la menta.

Una cadena rodeaba toda la base …

.. y la mano cornuta salía del «interior del pastel».

No se si sabréis de la existencia del mono que toca los platillos, un mono de juguete que al darle cuerda toca los platillos y al mismo tiempo abre la boca profiriendo un chillido….

Es un mono que ha tenido su protagonismo en  algún episodio de los Simpson…

…. en la ultima entrega de Toy Stoy…

… y ahora, en la tarta de cumpleaños que he  hecho a mi hijo pequeño, que es un fan de este primate percusionista .

Como es la primera figura que modelo para una tarta no me he atrevido a usar pasta de goma y la he modelado con fondant.

Con el calor reinante me las he visto y deseado para que no se me desparramara…

Aunque se ha agrietado en algunas zonas ha llegado sano y salvo para coronar la tarta : un bizcocho de chocolate negro relleno de buttercream de chocolate con leche…

A mi hijo le ha encantado y yo, la verdad, he quedado muy contenta con el resultado.