Ya os comenté en el post anterior que Lekué nos obsequió con dos moldes a tod@s los asistentes a las Meriendas de Margot. Un molde para hacer bombones con forma de corazón y el nuevo molde para hacer los famosos Pop Kiss del pastelero Escribá.
Cómo San Valentín está a la vuelta de la esquina me parece que es una buena ocasión para estrenarlos.
He usado el molde de corazones para hacer unos azucarillos de colores y así acompañar el café de ese día de una forma más romántica…
Terrones de azúcar de colores
1 taza de azúcar blanca
1 cucharada de agua (15 ml)
colorante en gel
Ponemos el azúcar en una bolsa de congelación. Añadimos una gota de colorante en gel (en mi caso Red Extra de Sugarflair). También se puede hacer una infusión de frutos rojos u otra que de color e incluso hacerlos con azúcar moreno o bien sin teñir.
Añadimos la cucharada de agua. Cerramos la bolsa y mezclamos bien; vamos añadiendo más colorante hasta que obtengamos el color deseado.
Se rellena el molde elegido apretando bien el azúcar en el hueco; limpiamos bien el azúcar sobrante y lo metemos en el microondas unos 20 o 30 segundos. Sacamos y dejamos enfriar. Es importante dejar que se enfríen muy bien para que no se rompan al sacarlos del molde.
Además de corazones de color rojo, he hecho con azúcar moreno (en este caso el tiempo de secado será mayor) y sin teñir, blancos.
Quedan muy simpáticos y la cantidad de azúcar que contienen con este molde es de unos 7 gr.
Besos de chocolate
Para realizar los bombones-labios me he basado en la receta que viene con el molde de Lekué.
He hecho 4 tipos de bombones:
Labios de chocolate blanco con trocitos de maíz tostado.
Labios rosas (al chocolate blanco derretido le he añadido unas gotas de colorante Wilton color Pink), también he añadido trocitos de maíz tostado.
Labios rojos (al chocolate blanco le he añadido el color Red Extra de Sugarflair).
Labios de chocolate negro con daditos de pera Gummy de la marca Ingredíssimo.
Para los labios color rosa primero he pincelado bien todo el hueco con este color. Lo he dejado secar y luego lo he rellenado con la mezcla de chocolate blanco y maíz sin llenar todo el hueco. Por último he vuelto a pincelar con el chocolate rosa para cubrir el hueco.
¿Qué os parece regalar estos besos en San Valentín?
Y si quieres curiosear lo que han preparado el resto de bloggers que acudieron a la merienda, os dejo sus links:
+7+Enero+2013.jpg)
cenefas de flores 
