SAL Petit atelier-7

Otra nueva entrega terminada del SAL gratuito que organiza Cilou 

le petit atelier-7

Ya va quedando menos!!

¡Felices Pascuas!

Os deseo unas felices Pascuas con este diseño gratuito de Alexandrina 

pascua2018

El conejo de Pascua es uno de los símbolos de la festividad de la Pascua; representa la fertilidad, el nacimiento y esperanza de vida.

Antes de Cristo, los pueblos germánicos consideraban el conejo un símbolo de la fertilidad, y asociaban su aparición al inicio de la primavera con el renacimiento y la renovación de la naturaleza después de la época de invierno.

Según las antiguas leyendas, el conejo aparecía en Pascua con una canasta llena de dulces y huevos de colores, que escondía para que los encontraran. De ahí surgió la tradición de esconder los huevos de Pascua para que los niños los encuentren.

SAL Petit atelier-6

Una nueva etapa terminada del SAL que organiza Cilou.

le petit atelier-6

Bizcocho de mermelada

Este es un bizcocho que resulta muy tierno y jugoso y se puede hacer con la mermelada que más os guste. Yo usé  mermelada de albaricoque.

bizcocho mermelada-1

2 huevos
150 gr de azúcar
125 ml de aceite suave
50 ml de leche entera
225 gr de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
125 gr de mermelada al gusto

Batimos los huevos hasta que estén espumosos. Sin dejar de batir, vamos añadiendo el aceite en forma de hilo, hasta que se integre. Añadimos después la mermelada y seguimos mezclando.

Tamizamos la harina y la levadura y la vamos incorporando a la mezcla. Por último, echamos la leche hasta conseguir una masa densa y homogénea.

Vertemos la masa del bizcocho en el molde elegido. Lo metemos en el horno, pre-calentado a 180 grados, y lo dejamos entre 30 y 40 minutos hasta que esté hecho.

Podemos decorarlo con azúcar glas o bien espolvorear azúcar moreno antes de hornearlo para que quede una capa crujiente.

bizcocho mermelada-2

SAL Petit atelier-5

Una nueva entrega del SAL gratuito que organiza Cilou.

le petit atelier-5

 

SAL Petit atelier (4)

Otro avance del SAL semanal que organiza Cilou en su blog.

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Bizcocho de aguacate

Este es un bizcocho suave y con un rico sabor en el que los aguacates no sólo aportan su color verde sino también sus grasas saludables. Os invito a que lo hagáis ya que os encantará.

bizcocho aguacate-2

2 aguacates maduros
3 huevos
1 limón
160 g de azúcar
40 g de aceite de oliva virgen extra
240 g de harina
1 sobre de levadura química

Batimos los huevos con el azúcar y el aceite de oliva virgen extra hasta obtener una mezcla cremosa.
Trituramos los aguacates con el zumo de medio limón y mezclamos con los huevos batidos con el azúcar y el aceite.
Tamizamos la harina y la levadura y las agregamos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. No importa si queda algún grumo porque luego se deshacen en el horno.
Enharinamos el molde (o lo forramos con papel de hornear) y lo llenamos con la mezcla que hornearemos durante 40 minutos a 180ºC.
Una vez frío el bizcocho,  se puede decorar simplemente con azúcar glas o bien cubrir con un glaseado de yogur que haremos con 2 cucharadas soperas de yogur natural mezcladas con 3 cucharadas de azúcar glas. ¡A vuestro gusto!

bizcocho aguacate-10

 

SAL Petit atelier (3)

Otra semana más y otra parte lista del SAL Petit atelier que organiza Cilou 

le petit atelier-3

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