Défi Nöel 2016-JPC

Hace unos días os comenté que  el blog Jura Point de Croix organizaban su desafío de Navidad. El plazo para realizarlo terminó ayer y a partir de hoy se podía mostrar los trabajos ya que era un reto secreto.

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Participo con este pequeño adorno que forma parte de uno de los gráficos que ha creado Chantal para la ocasión.

Comentaros que a partir de mañana estos gráficos estarán disponibles de forma gratuita en su blog Jura Point de Croix durante unos días.

¡Feliz Navidad!

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Un paseo por La Jacetania

He pasado unos días en La Jacetania, comarca más nor-occidental de Aragón repartida entre las provincias de Huesca y Zaragoza. En esta comarca se gestó el primitivo Condado de Aragón que en 1035 a la muerte de Sancho III “el Mayor” de Navarra adquiere la categoría de reino con capital en Jaca y con Ramiro I como monarca. El Camino de Santiago, en su variante aragonesa, atraviesa la comarca en paralelo al río Aragón uno de los principales afluentes del río Ebro. La entrada al valle por el norte se efectúa por el puerto de Somport, el Summs Portus romano. El paso de los siglos ha ido dejando sus huellas en el valle del Aragón en forma de templos, iglesias, monasterios, castillos y fortalezas.

En pleno Pirineo Aragonés se encuentra el espectacular espacio del Paisaje Protegido de San Juan de la Peña y Monte Oroel, y entre sus elementos más sobresalientes destaca el Monasterio Viejo de San Juan de la Peña, joya de la época medieval.

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Considerado por la tradición como la cuna del Reino de Aragón, fue parada habitual del Camino de Santiago y lugar de leyendas, y entre ellas destaca la que vincula este lugar con el Santo Grial.

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Las edificaciones conservadas, tan sólo una parte de las que existieron, son excelentes testimonios de las sucesivas formas artísticas en las diversas épocas en que este singular centro tuvo vida. Destacan especialmente los siglos del románico (XI al XIII) con importantes muestras de arquitectura, pintura y sobre todo de la escultura.

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El conjunto histórico-artístico de San Juan de la Peña se completa con el Monasterio Nuevo, del siglo XVII

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y con las iglesias de San Caprasio (s. XI),

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y de Santa María (s. XI) , antiguo convento benedictino, en la cercana localidad de Santa Cruz de la Serós, ambas también del periodo románico.

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En Jaca se ecuentra la Catedral de San Pedro que se inicio en 1076 y cuya decoración exterior dio lugar al “ajedrezado jaqués”.

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No pude resistir pasar por la Pastelería La Suiza y probar su tapa  dulce que fue galardonada con el 1er premio este año: “Una cereza muy pincha” y que encerraba en su interior una sorpresa deliciosa.

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En Huesca , el Monasterio de San Pedro el Viejo,  edificio románico del siglo XII situado en el casco antiguo de la ciudad. Está considerado Monumento Nacional desde 1885, ya que por su arquitectura y escultura lo convierten en uno de los conjuntos históricos más importantes del románico aragonés.

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La Catedral de Santa María (que encontramos cerrada) construida en estilo gótico, fue iniciada a finales del siglo XIII y concluida a principios del siglo XVI.

Cuando Huesca fue reconquistada por Pedro I para los cristianos, la Catedral se estableció en la Mezquita Mayor, siendo consagrada en 1098. De ella se conserva la puerta del alminar, ubicada en el solar que más tarde ocuparía el claustro románico que se construyó a mediados del siglo XII. Las obras para la construcción de un nuevo templo empezaron en 1294. Tras sufrir varias interrupciones éstas no fueron finalizadas hasta principios del siglo XVI. Durante el siglo XVII se siguió renovando el edificio dando paso al nuevo estilo barroco, eliminando todo vestigio medieval como los retablos góticos y los sepulcros del pavimento y capillas.

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No podía irme de Huesca sin llevarme el famoso Pastel Ruso de la Pastelería Ascaso y unos turrones.

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La siguiente etapa fue visitar el Castillo de Loarre. Desde su posición se tiene un control sobre toda la llanura de la Hoya de Huesca y en particular sobre Bolea, principal plaza musulmana de la zona y que controlaba las ricas tierras agrícolas de la llanura. Fue construido en el siglo XI y presenta un buen estado de conservación, lo que hace que sea uno de los mejores ejemplos de arquitectura militar y civil del románico de España. Fue denominado Bien de Interés Cultural y Monumento Nacional en el año 1906.

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El castillo se asienta sobre un promontorio de roca caliza que utiliza como cimientos. Esto suponía una gran ventaja defensiva, ya que así los muros no podían ser minados (técnica habitual en el asedio de fortalezas, que consistía en construir un túnel por debajo del muro para después hundirlo y abrir así una brecha por la que asaltar). Además está rodeado por una muralla con torreones.

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El castillo está en bastante buen estado de conservación . Destacan la pequeña capilla, la cripta de santa Quiteria, situada a la entrada (con una increíble acústica)

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y la majestuosa iglesia del castillo (de la que se desconoce el paradero de las pinturas románicas) en la que llama la atención la cúpula (por lo poco habitual que es en el románico).

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El Castillo de Loarre fue protagonista del rodaje de la película El reino de los cielos (Kingdom of Heaven) (2005) del director Ridley Scott.  Aparece al inicio y al final de la película .

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De vuelta a casa pasamos por Ayerbe para hacer una parada en la Panaderia Ascaso y comprar sus famosas tortas de Ayerbe (izquierda) y las tortas de anís (derecha). A punto estuve de quedarme sin ellas porque se las quitaban de las manos!

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Y también  el Refollau,  cuyo nombre hace referencia a la delgadez de la masa y al plegado sobre sí misma (folla=hoja). Es una torta de aceite y azúcar que puede estar rellena de chocolate, crema o cabello de ángel.

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TUSAL noviembre

Esta noche tenemos la penúltima luna nueva del año  y para cumplir con el TUSAL de It´s Daffycat os muestro como sigue mi tarro de hilos.

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O he ahorrado hilo al bordar,  o no he bordado todo lo que hubiera querido este año 😦

Simbologia de los samplers (y IV)

En esta 4ª y última entrega os descubro el significado de:

Objetos  

Ancla: Símbolo de fe y esperanza en la resurrección; también de lealtad.
Arco: símbolo de fuerza, de tensión, de amor y de virilidad.
Balanza: representa el juicio final. Es el símbolo de la justicia y equilibrio.
Barca: simboliza el camino a cruzar, la seguridad.
Barco: simboliza el viaje y el matrimonio.
Vela: simboliza la individualidad. Velas encendidas:desde el bautismo a la muerte. También simbolizan el alma , la luz y la espiritualidad.
Carta de juego: símbolo de lucha y una farsa de la vida real. Corazones: amor, amistad, familia. Picas: mala suerte, muerte. Tréboles: dinero. Rombos: viajes, mensajes.
Silla: hospitalidad, vida doméstica.
Copa: si está cubierto por una hostia simboliza el vaso sagrado.
Tijeras: símbolo de poder, posesión y autoridad.
Llave: Tiene un triple simbolismo: posesión, poder y autoridad. Es la imagen de una
nueva vida, del hogar.
Corazón: es el emblema del amor, la inteligencia, la intuición, el coraje, la amistad, siempre unido a la vida. Corazón coronado: Amor. Corazón atravesado por una flecha: Amor vencedor. Sagrado Corazón de Jesús:que lleva una corona de espinas y coronado una cruz en llamas. Sagrado Corazón de María: a veces atravesado por una daga,y con una corona de rosas.

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Concha:signo de peregrinación. Atributo de Venus simboliza el amor y matrimonio.
Cesta: Con frutas o lana simboliza el harén y el trabajo doméstico y si contienen flores, la fertilidad. Se asocia con la felicidad, la salud y la riqueza.
Cuerno de la Abundancia:fertilidad, abundancia y generosidad.
Corona:encarna la autoridad, gloria, la virtud, la victoria y la prosperidad.
Cruz: Uno de los signos básicos que representa la tierra. Dirigido a los cuatro
puntos cardinales, es la base de todos los símbolos de orientación humana.
Dedal: instrumento de la costurera y bordadora.
Iglesia: casa de Dios en la tierra.
Abanico: romance.
Espada: autoridad, justicia.
Estrella: Uno de los símbolos más antiguos.Simboliza la divinidad y espiritualidad.
Estrella de cinco puntas símbolo de la perfección como el número cinco; la estrella
David con seis puntas se convirtió en el símbolo del judaísmo. Si tiene siete puntas simboliza la armonía el mundo.
Flecha: Símbolo de la apertura, la elección del pensamiento, y del intercambio entre el cielo y la tierra.
Fuente: simboliza longevidad.
Guirnalda: eternidad. Guirnalda de flores:unión. Guirnalda de rosas:amistad, amor.

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Jardín: simboliza el paraiso.
Libro: símbolo de la educación, la autoridad, la ciencia y la sabiduría.
Luna: simboliza la muerte y la fertilidad.
Lira: simboliza la inspiración poética y musical.
Casa: El humo de la chimenea es un signo de prosperidad. También es un símbolo femenino en el sentido de la protección y refugio.
Molino: simboliza el pan de cada día.
Colmena: simboliza la familia.
Sol: simboliza lo sagrado.
Tumba: simboliza la memoria y la muerte.
Florero: simboliza la fertilidad.

Personajes 

Adán y Eva: Adán es el primer hombre terrenal y Eva, “la madre de todos los vivientes”.
Ángeles: Estos son los seres intermedios entre Dios y los hombres, mensajeros, guardianes, protectores.

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Pastor: simboliza el día, y el estado de alerta; la sabiduría.
Mujer: símbolo de fecundidad y fertilidad.
Sirena: simboliza el peligro, la seducción o incluso la muerte;para los cristianos, la tentación del demonio.
Tetramorfo: indica los cuatro evangelistas; San Marcos:león; San Lucas:toro; San Mateo: hombre o ángel y San Juan:águila.

Siglas y Cifras

AM: letras mayúsculas entrelazadas significa “Ave María”.
IHS: Trigrama, las tres primeras letras griegas de Jesús.
INRI: abreviatura de “IESVS NAZARENVS REX IVDAEORVM”( Jesús de Nazaret, rey de los judíos).
Círculo: símbolo de eternidad, perfección.
Cuadrado: simboliza los cuatro elementos.
Triángulo: a menudo simboliza la Trinidad.

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TUSAL octubre (II)

El mes de octubre ha tenido dos lunas llenas, la del día 1 y la de esta noche.

Y , ¿que ocurre cuando en en el cielo hay luna llena? Pues que debo cumplir con el TUSAL que nos propone It´s Daffycat en su blog mostrando una foto del bote dónde voy guardando los hilos que me sobran cuando bordo.

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Kale, verdura con superpoderes

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Es la berza, la col rizada de toda la vida, que en Estados Unidos está de moda y allí la llaman kale.
Es una verdura densa nutricionalmente. La porción de una taza tiene más calcio que la leche, más hierro que la carne, una gran cantidad de vitamina C, K y A. También se habla sobre sus propiedades anticancerígenas y desintoxicantes, que limpian hígado y sangre.

Este primo del brócoli, la coliflor y el repollo, cuenta con sus propias variedades: kale de hoja rizada, kale de hoja plana (un poco más amarga), kale rojo ruso, kale toscano, kale dinosaurio. Todas tienen en común ese verde especial, hojas crujientes y fibrosas, además de un sabor único.

Entre las propiedades y los beneficios que ofrecen estas deliciosas hojas verdes, destacan los siguientes:

  • Es una rica fuente de calcio, lo cual ayuda a prevenir la osteoporosis, fracturas y perdida de densidad ósea, además de ayudar a mantener un sistema digestivo saludable.
  • Gracias a su vitamina C se activa el sistema inmunológico, el metabolismo y la hidratación.
  • Por su alta presencia de vitamina A, es buena para la visión, la piel y la prevención de cáncer en pulmones y boca.
  • Tiene también vitamina K en grandes cantidades, que se relaciona con propiedades anticancerígenas, además de favorecer la salud de los huesos y la coagulación de la sangre; también se cree que puede ayudar a personas con Alzheimer.
  • Una de las fuentes vegetales más ricas en hierro, lo que la hace básica para vegetarianos y veganos, ya que gracias a este mineral se evita anemia, se forma hemoglobina y enzimas que transportan oxígeno a todo el cuerpo, además de favorecer al hígado.
  • Anti-inflamatorio y antioxidante. Además que ayuda a evitar el cáncer, ayuda a regular el colesterol, a combatir algunos síntomas de artritis, asma y desordenes auto-inmunes.
  • Bajo en calorías y rico en fibra. Una taza de este vegetal cuenta con 39 calorías, 5 gramos de fibra y 0 gramos de grasas, lo cual ayuda a mantener una digestión saludable.

Toda esta riqueza nutricional se condesa en unas hojas de kale, que por cierto, son muy versátiles en la cocina. Se pueden comer solas, en ensaladas, en algunos guisos, al horno, deshidratadas, en zumos verdes, en sandwiches…

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1 cebolla mediana
100 gr de hojas de kale cortadas y lavadas
2 puerros
1 patata mediana
250 ml.de caldo vegetal
250 ml.crema de leche o leche evaporada
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto

Picamos la cebolla y la ponemos en un olla, a fuego medio, con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal.
Limpiamos los puerros y los cortamos en láminas. Los añadimos a la olla.
Doramos la cebolla y el puerro durante unos 5-8 minutos, con cuidado de que no se quemen.
Cuando veamos que la cebolla está transparente y coge cierto color dorado, añadimos la kale.
Removemos un par de minutos, para mezclar los sabores.
Añadimos el caldo, removemos un poco, y dejamos cocer durante 15-20 minutos.
Pasado este tiempo, añadimos la crema de leche y removemos durante un par de minutos.
Por último, trituramos todo hasta que  nos quede una crema suave y sin grumos.

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Día internacional contra el cáncer de mama

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Ya sabéis, la prevención es el mejor tratamiento.

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