¡Felices Pascuas!

pascuas2013

Mi pastel de Pascua

Mi particular Mona de Pascua…

… hecha con un bizcocho Guiness de chocolate, recubierto con un cheese frosting…

… y decorada con conejitos y huevos de chocolate.

BIZCOCHO GUINESS

250 gr de mantequilla
250 ml de cerveza Guiness
75 gr de cacao puro sin azúcar añadido (Valor)
275 gr de harina tamizada
400 gr de azúcar
2 huevos
150 ml de nata líquida
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharaditas de bicarbonato sódico

Precalentar el horno a 170º.
Poner la mantequilla, la cerveza y  el caco en una cazuela y calentar a fuego medio removiendo hasta que se derritala mantequilla. Reservarentre 5 a 10 minutos.
Poner en un bol grande la harina, el azúcar y el bicarbonato, mezclando bien. Añadir la mezcla de cerveza  y batir con una varilla manual. Cuando se haya integrado todo bien, se incorpora la vainilla, los huevos y la nata líquida y se sigue batiendo  hasta que quede una masa espesa.
Engrasar y enharinar un molde de unos 20 cm y verter la mezcla hasta las 3/4 partes de su capacidad.
Hornear durante 45 minutos aproximadamente.
Sacar del horno y dejar enfriar.
Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
(Es conveniente que este bizcocho repose por lo menos 1 día antes de comerlo)
Frosting de queso
200 gr de queso tipo Philadelfia
100gr de azúcar glass
200 ml de nata líquida para montar

Mezclar el queso crema con el azúcar glass e incorporarle con movimientos suaves la nata que habremos montado previamente.

Intercambio de Pascua

He participado en el intercambio de Pascua que ha organizado Terri (Dixiesamplar). Mi pareja en el intercambio ha sido Jonette  de Virginia (no tiene blog). Le  hice un acerico con un diseño de The Heartstring samplery llamado Welcome Spring y una caja de madera que pinté , forré su  interior y decoré la tapa con un diseño de Sub-rosa .  Teñí las telas con te rooibos que las dejó con una tonalidad ligeramente anaranjada.

Y también le envié agujas, hilos, unas semillas de flores, un imán de Barcelona , unas varitas de incienso japonés y a última hora le añadí unos huevos de chocolate y unos botones antiguos (que no olvidé fotografiar)

Hoy he recibido mi paquete del intercambio. Era de Barbara, y venía desde Maine. Me ha enviado un huevo-acerico  relleno de lavanda y  bordado con un diseño de Sub-rosa . Y una cajita decorada con pasamanería y pequeñas perlas con un diseño en la tapa de Oubliette en cuyo interior guardaba varios charms y botones antíguos.

A estas preciosidades añadió unos moldes de pascua para hacer galletas, hilos de seda de Dinky-Dyes (me encanta su suavidad), unos botones tilda, ojales de colores, un kit de Shakespeare´s Peddler, unos caramelos de sirope de arce (típicos de Maine), una postal con un original dibujo de una artista local y un jabón artesanal con un maravilloso olor a naranja.

¡Gracias Barbara!

Acerico de Pascua

He hecho este fácil y rápido acerico usando una banda de lino ribeteada en rojo.  Si os animáis a hacerlo clicad en la foto.

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