Tortilla de patatas y morcilla

2 Patatas
3 Huevos
Morcilla de Burgos
Aceite
Sal

Cortar y freír la patata como para una tortilla normal.
Batir los huevos e incorporar la patata escurrida de aceite.
Quitar la piel a la morcilla y desmenuzar.
Incorporar la morcilla a la mezcla anterior.
Echar un poquito de aceite en la sartén y cuajar la tortilla.

2 comentarios (+¿añadir los tuyos?)

  1. Lilian Pilar
    Ago 10, 2011 @ 12:36:54

    Fácil y deliciosa..mmmmmmm…besitos Lily

    Responder

  2. Raquel
    Ago 12, 2011 @ 13:14:22

    Aissssssssssssssh, m’has mataó… Con lo agusto que me comería yo ahroa mismo una de esas… Bueno, esa misma de la foto!!! Qué pinta tiene!!!

    Responder

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