Crujiente de chocolate

Este crujiente de chocolate lo hizo el cocinero del colegio de mis hijos en un menú degustación de  Navidad hace muchos años. Desde entonces suelo hacerlo en estas fechas y lo presento junto a los turrones, como uno más, pero la verdad es que es tan fácil de hacer y queda tan rico que se puede hacer en cualquier momento del año.

 Ingredientes:

200 g de mantequilla

200 g de chocolate Nestlè postres

200 g de galletas maría

125 g de pasas sin semillas

100 g de almendras troceadas

un poquito de ron o brandy (opcional)

Fundir el chocolate troceado y la mantequilla al baño maría o al microondas.

Trocear las galletas…

… las pasas…

… y las almendras. Mezclar con el chocolate fundido y añadir un poco de ron.

Forrar un molde con film transparente y extender bien la mezcla anterior. Cubrir con film y dejar en la nevera durante 2 horas y…

 

 … ¡a disfrutar!

10 comentarios (+¿añadir los tuyos?)

  1. Cristina
    Ene 12, 2012 @ 15:39:50

    Que buena pinta, ahora mismo me comería un buen trozo. Gracias

    Responder

  2. Mª José
    Ene 12, 2012 @ 15:51:13

    Tiene una pinta buenísima. Me lo apunto para hacerlo cuando pierda los kilos de estas navidades, je, je.

    Responder

  3. Marta
    Ene 12, 2012 @ 15:54:09

    Por el amor de Dios, qué buenooooo!!!!! Tiene que estar buenísimo. Seguro que lo hago… me encanta el chocolate y las galletas… mmmm, Un beso enorme Pilar y gracias por esta receta express.

    Responder

  4. Benita de Tarragona
    Ene 12, 2012 @ 15:56:37

    ¡Qué buena pinta tiene!

    Los crujidos se escuchan desde Tarragona.

    Responder

  5. Magalys
    Ene 12, 2012 @ 16:03:52

    Oh Diossss, se ve tan ricoooooo jajajajjaja… Como yo no aumenté peso en estas fiestas, lo disfrutaré en cualquier momento. Gracias por compartir la receta! Un abrazote…

    Responder

  6. Manka
    Ene 12, 2012 @ 17:40:51

    It looks delicious!!!!! Me gusta mucho :)))) Gracias por compartir !
    un abrazo:Manka (Ungria)

    Responder

  7. maite
    Ene 13, 2012 @ 10:46:44

    Tiene una pinta deliciosa,que conste que no tardare en hacerlo seguro que hoy mismo,besitossss….

    Responder

  8. Christy
    Ene 13, 2012 @ 15:15:56

    Hola, pero que rico se ve ese postre. Una pregunta cuando dices: 200 grs. de chocolate Nestlé postres, te refieres a Cobertura de Chocolate, o es en polvo
    porque me ha parecido fácil de preparar.

    Gracias por compartir.

    Responder

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