200 gr de harina
2 cucharadas de levadura royal
200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
200 gr de azúcar
4 huevos
1 chorrito de leche
ralladura de 2 naranjas
100 ml de zumo de naranja
Frosting:
300 gr de queso philadelphia o mascarpone
150 gr de azúcar glas
Ralladura de naranja
colorante naranja
Precalentamos el horno a 180 ºc
Tamizamos la harina con con la levadura.
En un bol, ponemos la mantequilla con el azúcar y batimos bien; añadimos los huevos semibatidos y el chorrito de leche y vamos incorporando poco a poco la harina tamizada con la levadura. Por último se añade la ralladura y el zumo de naranja.
Llenamos 2/3 los papelitos. Horneamos 15 o 20 minutos hasta que estén un poco dorados.
Para hacer el frosting, ponemos el queso en un bol y lo batimos hasta que se formen picos; añadimos la ralladura de naranja y el azúcar, gradualmente, y las dos gotas de colorante líquido. Cuando esté totalmente integrado el azúcar lo ponemos en la manga pastelera y decoramos los cupcakes.
Feb 05, 2012 @ 00:29:48
Delicioso sua receita!
Um carinhoso abraço e um lindo domingo!
Feb 08, 2012 @ 17:56:07
Decidido!!! Me voy a vivir contigo!!! Y para merendar cada tarde quiero pastelesssssssssssssssssss 😀
Qué lástima Pilar que vía Internet me tenga que conformar con verlos…
Besotes