500 gr queso crema
100 gr mantequilla derretida
120 gr galletas Maria
100 ml leche
5 hojas gelatina neutra
200 gr yogur griego
100 gr azúcar
Trituramos las galletas con la mantequilla derretida. Colocamos la mezcla en el fondo de un molde de 18 cm. Aplastamos bien y metemos en la nevera.
Calentamos la leche. Ponemos las hojas de gelatina en un recipiente con agua. Cuando estén blandas se añaden a la leche templada. Se mezcla bien.
En un bol ponemos el queso, yogur, azúcar y leche y batimos bien para que se integre todo.
Sacamos el molde de la nevera y lo llenamos con la crema de queso. Llevamos a nevera al menos 4 horas.
Decoramos con una capa de mermelada al gusto.(cerezas, frutos del bosque, fresas)
cenefas de flores 