10 May 2010 1 comentario
en punto de cruz Etiquetas:SAL
Ya he terminado el 1er objetivo del SAL propuesto por Raquel para hacer un neddle keeper. Para la tela interior he elegido un estampado de flores y para las telas de los bolsillos laterales, una a rayas y otra lisa . Como denominador común entre ellas el color granate.
Detalle del cordoncillo. Creo que lo puedo mejorar.
07 May 2010 4 comentarios
La croqueta es un alimento originario de Francia aunque es más popular en los Países Bajos y en España, donde puede comerse como acompañamiento, plato principal, entrante o tapa. Parece que pudo ser el cocinero francés Antonin Cáreme, quien la hizo entrar en las cocinas nobles.Se sabe que uno de los platos que sirvió, el 18 de enero de 1817 en un banquete que preparó para el príncipe regente de Inglaterra y el Gran Duque Nicolás de Rusia, fueron las croquetas à la royale.
Existen diferentes variantes de las croquetas dependiendo del contenido, que suele consistir en taquitos de jamón, bacalao, etc. Son conocidas en gran parte del mundo y casi cualquier gastronomía tiene alguna variante: en la cocina japonesa se denominan Korokke (コロッケ), en la holandesa kroket. En la cocina alemana y la belga son muy populares las de patata.
También se hacen croquetas sin bechamel, usándose en estos casos otras masas tales como patata hervida, boniato o arroz.
30 gr de cebolla picada
25 gr de mantequilla
25 gr de aceite de oliva virgen
80 gr de harina
1/2 litro de leche
1 huevo cocido picado
100 gr de jamón ibérico picado
1 huevo
Pan rallado
Sofreír la cebolla picada en una cazuela con el aceite y la mantequilla. Sazonar, y añadir la harina . Cocer durante diez minutos. Añadir la leche hervida poco a poco sin dejar de remover y cocer quince minutos más.
Al final, añadir el jamón y el huevo picado y dar una vuelta. Probar el punto de sal.
Poner la bechamel en una fuente y dejarla enfriar.
Cuando la masa esté fría, formar las croquetas, pasarlas por harina, huevo batido y pan rallado y freírlas en aceite muy caliente.
03 May 2010 1 comentario
en algo mas... Etiquetas:colecciones
Este fin de semana mi hijo pequeño fue a Vigo a jugar un partido de béisbol y me trajo este dedal para mi colección.
02 May 2010 9 comentarios
He bordado este diseño gratuito de á mon ami Pierre sobre una tela Aida roja con hilo DMC 275 y lo he ribeteado con una puntilla antigua hecha con encaje de bolillos que encontré en Antiguitats Art Neus´s, al igual que las tijeritas y el carrete de madera que aparecen en la foto. Los botones son de nácar y eran de mi abuela.
01 May 2010 9 comentarios
en punto de cruz Etiquetas:sorteos
De entre las 76 participantes, la ganadora es…
Agradezco a todas vuestra participación.
25 Abr 2010 4 comentarios
en punto de cruz Etiquetas:concursos
Como ya os informé, participaba en el concurso «reto dulces» que organizó Laura para inaugurar su blog Tiernas puntadas
Laura propuso dos tipos de votaciones: los votos de las participantes (votación cerrada) y los votos populares (votación abierta en la red). Cada modalidad tenía dos premios, para el 1er y 2º puesto.
Pues bien, GRACIAS a todas las personas que votaron mi porción de tarta de chocolate he conseguido el 2º puesto en la votación popular.
Tengo que agradecer a Laura su esfuerzo en la organización de este reto, los mails enviados a cada participante, la publicación de todas las fotos, el seguimiento de las votaciones, la generosidad en los premios ofrecidos y sobre todo la ilusión que nos ha creado a cada participante en la búsqueda, realización y presentación del trabajo para este concurso.
23 Abr 2010 3 comentarios
en algo mas..., punto de cruz Etiquetas:23 de abril, gráficos, libros
El día de San Jorge conmemora la muerte de Jorge de Capadocia el 23 de abril del año 303. San Jorge es considerado patrón de diversas naciones y territorios entre ellos: Inglaterra, Georgia, Etiopía, Bulgaria y Portugal. En España es patrón de las regiones de Aragón y Cataluña, y de las localidades de Cáceres y Alcoy, entre otras.
Además el 23 de abril fue declarado el Día Internacional del Libro por la Unesco en 1996. San Jorge es también patrón de los scouts, por lo que el 23 de abril es el día del Scout.
El día de Sant Jordi es costumbre en Cataluña que los hombres regalen una rosa a sus mujeres, y las mujeres un libro a los hombres por alusión a la leyenda popular basada en la narración escrita por Iacopo da Varazze en siglo XII en la obra «La Llegenda Àuria», en la que San Jorge, un soldado romano , salva a una bella doncella de un sacrificio. El reino estaba amenazado por un dragón y una vez al año le ofrecían una bella joven como manjar . San Jorge al pasar por la zona no pudo evitar actuar, clavó su lanza en el dragón, matándolo así y toda la sangre derramada por el monstruo se convirtió en rosales. De ahí la tradición. las rosas, de la sangre del dragón y los libros de donde la historia fue escrita.
Para seguir esta tradición os regalo una rosa roja diseñada por Debra Page,
y como libro os recomiendo Agua del limonero de Mamen Sánchez.
20 Abr 2010 1 comentario
Los animales aprecian la floriterapia y el tiempo de reacción es mucho más rápido que en los hombres. Normalmente, al perro y al gato de casa sólo les basta entre 5 y 15 días para curarse. Últimamente, algunos terapeutas lo han probado en animales salvajes, con resultados satisfactorios. La elección de la flor la hará el dueño del animal después de observarle e intentar entender su estado de ánimo. Ocurre a menudo que el amo y animal toman las mismas flores. Las dosis para perros y gatos son las mismas que para lo seres humanos, se mezclan con la comida, con el agua o se ponen directamente en la boca del animal. En caso de heridas , se pueden aplicar las gotas directamente.
Remedios más comunes: Más
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