
Comparto con vosotras este rico bizcocho de Nutella que encontré en el blog El dragón de la fresa. Es fácil y rápido de hacer y lo mejor de todo es que sólo lleva dos ingredientes.
Bizcocho de Nutella
3 huevos
180 gr de Nutella

Batimos bien los huevos, hasta que tripliquen su volumen. Si tenéis un robot de cocina o una batidora eléctrica, mejor.
Derretimos la Nutella al baño maría para que esté líquida.
Mezclamos 1/3 de los huevos en la Nutella con una espátula con movimientos envolventes hasta que estén totalmente integrados. Repetimos la operación con otro tercio de los huevos. Y después con el último tercio.
Ponemos la mezcla en un molde engrasado con un poco de mantequilla.
Precalentamos el horno a 180º y lo horneamos durante 30 minutos hasta que al pincharlo con un palillo éste nos salga limpio.
Lo dejamos enfriar y desmoldamos.

El resultado es un bizcocho muy ligero y de sabor suave que acompañé con helado de leche merengada.