Helado casero

29 Jul 2009 Deja un comentario

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Helado de yogurt

 1 bote de mermelada de frambuesa o fresa
2 yogures de frutas del bosque
400 cc de nata montada
1 clara montada

Mezclar los yogures con la mermelada e incorporar la clara montada a punto de nieve; por último añadir la nata montada y verter en un molde humedecido y bien escurrido.

Dejar en el congelador durante unas horas. Servir decorado con sirope de chocolate o fresa.

 

helado de yogur

Crema de aguacate

12 Jul 2009 1 comentario

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crema aguacates

2 aguacates maduros
1 ramita de apio
3 yogures naturales
½ l de caldo de pollo o agua
½ limón
Perejil
Sal y pimienta 

Pelar los aguacates, quitar el hueso y picar la pulpa. Limpiar y picar el apio. Triturar el aguacate y el apio con el caldo, los yogures, sal y pimienta. Servir frío y espolvoreado con perejil picado o cilantro.

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