cenefas de flores

Las cerezas son una fruta realmente deliciosa que poseen propiedades remineralizantes, desintoxicantes y antiinflamatorias. Ayudan a eliminar los niveles de ácido úrico en la sangre. Son laxantes y diuréticas gracias a su contenido en fibra, agua y potasio. Ayudan a prevenir la anemia. Son ideales ante la desmineralización de los huesos por su aporte en hierro, calcio y vitamina C, siendo aconsejable en la pre-menopausia. Su riqueza en bioflavonoides, evita la degeneración celular.

100 gr de cerezas cubren las necesidades diarias en:

50% de vitamina C.
9% de Magnesio.
7% en Hierro y ácido fólico
5% en Calcio
3% en vitamina A

…. y sólo tienen 33 calorías!!

Cada año el primer fin de semana de junio se celebra la «Festa de la Cirera» en Torrelles de Llobregat  (mi segunda casa),muy cerca de Barcelona. Aunque parezca que todas las cerezas son del Valle del Jerte, el Baix Llobregat cuenta con denominación de cerezas que a  partir del pasado 4 de junio pasarán a llamarse  «Cereza del Baix», marca que han creado los municipios de Torrelles, San Climent, El Papiol y Santa Coloma de Cervelló.

Como buena «torrellenc» , y ya que mis viejos cerezos este año se han declarado en «huelga de fruto» me he agenciado con unos kilitos de esta delicia roja recien cogida del árbol.

Os he dejado un «puñadito»  de ellas en un gráfico, si clicáis en la foto.