El catcher de nuestro equipo de béisbol se marcha un tiempo fuera de España por motivos laborales y sus padres para la fiesta sorpresa de despedida, me pidieron unas galletas cómo detalle dulce.
Las hice redondas y cubiertas con fondant del color de una de nuestras casacas de juego y con su inicial en el centro para repartir entre los asistentes.
Y para él, unas galletas con forma de camiseta en las que puse su número de dorsal y otra con el logotipo de su blog de vinos…
Pero mis hijos me pidieron que le hiciera un pastel personalizado y se me ocurrió (después de dar muchos paseos por internet) hacerle algo relacionado con su posición de juego…
… un home, hecho con un bizcocho de vainilla al almíbar de Grand Marnier, relleno de ganaché de chocolate con leche. Lo cubrí con fondant y le dí unas pinceladas con colorante marrón Wilton para simular la suciedad de la tierra del campo.
Cómo complemento, una bola de béisbol y la máscara de catcher hechas con RKT y cubiertas con fondant y pasta de goma.
El RKT (rice krispies treats) es , para las que no lo sabéis, una mezcla de arroz inflado, nubes y mantequilla que sirve para hacer modelados de gran tamaño que no lleven mucho peso como estructuras, tartas falsas comestibles para decorar… Es muy versátil y está muy rico; su textura al comer es como una barrita energética crujiente ni se endurece ni ablanda , permanece inalterable y se puede guardar como recuerdo.
Y para hacerlo más realista trituré unas galletas digestive que pegué con leche condensada, para simular la tierra del campo de béisbol.
Creo que a Jordi le hizo mucha ilusión recibirla y a mí, me ha encantado hacerla. A vosotr@s, ¿os ha gustado?
cenefas de flores 