Orgullo y Prejuicio

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Orgullo y prejuicio se publicó por primera vez el 28 de enero de 1813 como una obra anónima, sin que figurara el nombre de su autora. Es una de las primeras comedias románticas en la historia de la novela y probablemente la más famosa de todas las que escribió Jane Austen, que transmitió  la Inglaterra rural y clasista de finales del siglo XVIII e hizo soñar a sus lectores con un romanticismo en todo su esplendor. Con sus personajes divertidos y apuestos y el matrimonio como tema central, la obra es una de las novelas más famosas de la literatura inglesa, a raíz de sus numerosas ediciones, además de sus adaptaciones para la televisión y el cine. (¡Ah, Colin Firth interpretando al Sr. Darcy!)

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Somos muchas las que hemos caído en las redes de las novelas de Jane Austen y muchas las diseñadoras que han dedicado diseños a alguna de sus obras. Este es el caso de The Sampler girl. Tanya es una ferviente admiradora de las novelas de Austen y tiene varios diseños dedicados a sus novelas. Para conmemorar estos 200 años de la publicación de Orgullo y Prejuicio nos ha regalado un gráfico del que yo he hecho mi particular versión.

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A vosotras, ¿os gustan las novelas de Jane Austen? ¿Cúal es vuestra preferida?

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Galletas babilónicas

Sí, habéis leído bien. La culpa la tiene la maravillosa exposición «Antes del Diluvio, Mesopotamia 3500-2100 a.C.» que  hasta el 24 de febrero se puede ver en Caixaforum Barcelona (Atención gente de Madrid , en breve se expondrá allí y no os la podéis perder…).

caixaforum

Tengo la costumbre de ir siempre a las tiendas  de los museos  dónde suelo comprar algún imán o punto de libro de recuerdo de las exposiciones . Pero esta vez, encontré un sello cilíndrico babilónico que me dio la idea para decorar unas galletas: mis galletas babilónicas 🙂

zigurat

El sello representa a un hombre con barba y cabello largo que está delante de una pirámide escalonada; junto a él hay unos perros…

galletas zigurat

Tenía un poco de masa congelada, la horneé, pasé el cilindro por el fondant y el resultado final fue este…

grabado zigurat

¿Qué os parecen?

Galletas babilónicas

Sí, habéis leído bien. La culpa la tiene la maravillosa exposición «Antes del Diluvio, Mesopotamia 3500-2100 a.C.» que  hasta el 24 de febrero se puede ver en Caixaforum Barcelona (Atención gente de Madrid , en breve se expondrá allí y no os la podéis perder…).

caixaforum

Tengo la costumbre de ir siempre a las tiendas  de los museos  dónde suelo comprar algún imán o punto de libro de recuerdo de las exposiciones . Pero esta vez, encontré un sello cilíndrico babilónico que me dio la idea para decorar unas galletas: mis galletas babilónicas 🙂

zigurat

El sello representa a un hombre con barba y cabello largo que está delante de una pirámide escalonada; junto a él hay unos perros…

galletas zigurat

Tenía un poco de masa congelada, la horneé, pasé el cilindro por el fondant y el resultado final fue este…

grabado zigurat

¿Qué os parecen?

Pan de canela y miel

En el #ComandoPanarra, grupo de Facebook  formado por los seguidores del panadero Daniel Jordá, se organizan retos ya sean sobre las recetas de su libro Panes Creativos o bien sobre recetas que el propio Daniel propone.

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Hace poco que formo parte del grupo y como primer reto he realizado unos panes de canela y miel. Es un pan tierno de textura similar a la del brioche  y que está indicado para desayunos tanto dulces como salados.

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El olor de la canela al hornearlos ha perfumado toda la casa y apenas hemos esperado a que se enfriaran por completo para probarlos… ¡un éxito total!

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PAN DE CANELA Y MIEL

500 gr harina de fuerza
75 gr de miel
100 gr de mantequilla
12 gr de sal
50 gr de leche
100 gr de agua
30 gr de levadura fresca
7-10 gr de canela

Amasar todos los ingredientes; incorporar la mantequilla cuando  la masa esté uniforme e incorporar la canela cuando la levadura se haya integrado totalmente a la masa. Dejar reposas 45 minutos.Pasado este tiempo cortar piezas de unos 200 gr., darles forma redonda o bien alargada y dejar que doblen su volumen. Pintar la superficie con huevo batido rebajado en agua con un poquito de sal.

Cocer a 180º durante unos 15 minutos 0 hasta que estén dorados.

¿Os animáis a hacerlos?

SAL Sweet Flowers terminado

Por fin he terminado la última parte del SAL Sweet Flowers que organizó Angie en su blog Mágicas Puntadas. Lo dejé abandonado durante las Navidades y antes de empezar cualquier otro SAL he preferido terminarlo para no convertirlo en otro de los  muchos UFOS que tengo por terminar. Otro día os hablaré de ellos 😉

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Y vosotras…¿cuántos UFOS tenéis?

Sister Stitcher

He escogido un gráfico gratuito de The Primitive Hare y lo he terminado como un pinkeep…

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… para regalar a una amiga que también disfruta cosiendo.

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Taller de pan con Daniel Jordá

Esta mañana he asistido al primer curso que se realiza este año para aprender a realizar un «buen pan» impartido por Daniel Jordá. Daniel es la  tercera generación de una familia de panaderos de Barcelona que un buen día decidió aplicar toda su creatividad (es licenciado en Bellas Artes) en la elaboración del pan. Hace cinco años fundó Panes Creativos y es el primer obrador que crea panes de autor apostando por la incorporación del pan a la alta restauración. Es el único que diseña panes para restaurantes como Saüc, Lasarte, Caldeni o A Fuego Negro.

Acaba de sacar un libro con el que nos propone  hacer pan en casa de forma sencilla y sin complicaciones, con recetas paso a paso para novatos y para profesionales y para cada momento del día.

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Tenía muchas ganas de asistir a uno de sus talleres ya que había oído maravillas sobre su forma de enseñar y sobre sus panes y ninguna de las dos cosas me ha defraudado.

Después de hacer una introducción sobre las distintas harinas y de amasar unos panecillos…

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… nos ha enseñado a elaborar de una forma muy sencilla una masa que trabaja por nosotros , es decir que se amasa sola gracias a un proceso químico llamado Autolisis , que rompe y ordena la cadena de proteínas dando lugar a una masa que se vuelve elástica sola , sin necesidad de darle golpes y sin apenas amasarla. ¡Realmente es mágica!

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Con esta masa hemos hecho unas focaccias con romero y albahaca,

focaccias

Por último,  hemos hecho una degustación de algunos de sus panes creativos: de tomate, de tinta de calamar, de curry, de naranja y chocolate , de canela y pasas y el «estrella», el de ibéricos. Todos increíbles.

panes de colores

 

 

TUSAL enero

tarro tusal

It´s Daffycat, convoca otro nuevo TUSAL este año. Por si todavía no lo sabéis TUSAL son las siglas de Totally Useless Stitch A Long y consiste en ir guardando en un bote todos los  hilos que nos sobran al coser. Cada mes el día de luna nueva debemos fotografiar nuestro bote y enviarle la foto a Lori. Tanto si hemos bordado mucho un mes como si apenas lo hemos hecho, se tiene que enviar la foto hasta completar los 12 meses. Luego si se ha cumplido con los todos los meses se entra en un pequeño sorteo que ella organiza.

Hoy nace la primera Luna Nueva de este año 2013 en el signo de Capricornio. Esta lunación simboliza un nuevo comienzo. Según he leído, nos da  energía para emprender actividades, proyectos a nivel personal, profesional y familiar  en actividades públicas  o privadas.

TUSAL enero 2013

Para mi bote también es un nuevo comienzo, de momento, con muy pocos hilos…

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