Rápida de hacer y de comer

EMPANADA DE ATÚN

Para la masa:

½ vaso de aceite
½ vaso de agua
2 vasos de harina
Pimentón dulce
sal


Relleno:

1 bote de tomate frito
2 latas de atún
2 huevos duros
1 lata de pimientos
Aceitunas

Hacer la masa mezclando los ingredientes. Partir en dos la masa . Cada una amasarla por separado dando forma redonda. Cubrir el molde con una de ellas.
Rellenar con todos los ingredientes troceados y mezclados entre sí. Cubrir con la otra parte de masa .Pintar la superficie con yema de huevo.Hornear durante 20 min a 180º

 empanada

 Si no queréis hacer la masa se pueden usar dos láminas de hojaldre.

Os animo a que la hagáis, tendréis el éxito segurado

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