Para esta verbena de San Juan, para la noche más corta y mágica del año, he preparado tres cocas:
Coca de Llardons (chicharrones), para cumplir con el nuevo reto de Daniel Jordá para el #Comando Panarra . Es la primera vez que hago hojaldre y me ha resultado complicado por los pliegues y reposos que tiene y sobre todo a la hora de introducir la mantequilla en la masa, pero el resultado final ha sido espectacular.
Coca de chocolate negro y naranja confitada, una rica coca de masa de brioche, receta de Coure coulants que vi publicada en Sugartremens.
Coca de brioche con crema pastelera, hecha con la masa que sobró de la coca anterior
Crema pastelera express (receta de Mi dulce tentación)
Jun 25, 2013 @ 11:13:57
todas tienen una pinta estupenda, pero la de chocolate y naranja confitada. ñan, ñan.
saludines
Jun 26, 2013 @ 09:57:10
No se cual me comería antes, porque seguro
que las tres estaran deliciosas.
Besos guapa.
Chary 🙂
Jun 26, 2013 @ 17:23:56
Que rico!!