13 Sep 2015 3 comentarios
en punto de cruz Etiquetas:TUSAL 2015
Como cada mes, la noche de luna nueva he de publicar una foto de mi tarro de hilos. Es la condición para participar en el TUSAL que organiza It´s Daffycat. El único fin de este SAL es crear una «colorida maraña» con los hilos que nos van sobrando cuando cosemos y así no tenemos que barrerlos o recogerlos de la mesa o del sofá. Al final del año, nos da una idea de lo mucho que hemos usado las agujas a lo largo de los 12 meses.
10 Sep 2015 7 comentarios
en punto de cruz Etiquetas:intercambios, Navidad
¡¡Ya tengo mi intercambio de Navidad! El paquete, que tenia que haber llegado a finales de julio, ha tenido un largo viaje ya que por un error en los datos no llegó a España y volvió de nuevo a Estados Unidos, su punto de partida.
Kim (Wisdom with needle and thread) organizó en mayo un Intercambio de Navidad en el que se tenía que realizar tres adornos navideños con la técnica que más nos gustara. Curiosamente mi pareja secreta de intercambio ha sido… Kim!! Estuvo muy angustiada ya que pasaban las semanas y yo no recibía el paquete. Cuando lo volvió a recibir en su casa se tomó la molestia de volvérmelo a enviar y en apenas 6 días lo he recibido. Kim ha sido tan generosa en su intercambio que me ha dejado sin palabras.
Ha realizado 3 preciosos pinkeeps con un bordado perfecto y una terminación sumamente cuidada.
(Kim ha usado unas divertidas telas para la parte trasera de los pinkeeps)
Además ha incluído muuuuchos extras : un gráfico con diseños en Blackwork, una tela preciosa estampada con copos de nieve , unas madejas metalizadas de DMC, una funda para los pañuelos, unas piezas de bisutería para hacer un collar..
Y además, por lo que he tardado en recibir el paquete también ha añadido un porta hilos de madera con forma de corazón, un imperdible vintage, dos botones con forma de gato y un llavero de madera pintado a mano con la técnica Rosemaling por la artista Mary Morton. Como veis mi «Mamá Noel» ha sido muy generosa conmigo.
Mi intercambio secreto se fue hasta Gales, a casa de Maria (Dotty´s daughter).
Los adornos que le realicé fueron: una pequeña bolsa con un diseño de Raquel Blasco para que guarde golosinas o el ramito de muérdago, (La decoré con una puntilla antigua y unos angelitos, que a María le han encantado!)…
… un pequeño cojín con una corona de acebo
y un corazón con un simpático muñeco de nieve, diseño de Bunny Tales.
También le envié un surtido de galletas de almendra, un dedal de Barcelona, un gráfico navideño, varios charms, hilos Anchor y una bolsa de pétalos de rosa perfumados. (lo siento, pero no hice foto).
09 Sep 2015 5 comentarios
La quinoa, cultivada por los Incas hace más de 5000 años, es técnicamente la semilla de una hierba aunque es considerada un grano. Pertenece a la familia de las quenopodiáceas (como las espinacas) pero se compara con los cereales por su composición y su forma de comerlo.
En comparación con otros granos integrales, la quinoa es rica en vitaminas del complejo B, vitamina C, E, tiamina, rivoflavina, y tiene un alto contenido de minerales, tales como fósforo, potasio, magnesio y calcio entre otros. Su sabor es agradable, su textura suave y es muy versátil y fácil de usar. Se cocina en 15 a 20 minutos y puede ser utilizado en una gran variedad de platos desde el desayuno hasta el postre. Tiene una elevada capacidad saciante y contribuye a reducir los niveles de colesterol, glucosa y presión arterial.
La marca de arroces SOS ha sacado al mercado un arroz integral con quinoa y 4 cereales (avena, centeno,trigo y cebada) y para probarlo lo he acompañado de verduras y pollo. En casa ha gustado mucho la textura del arroz y de la quinoa y a partir de ahora formará parte de mi despensa.
Ingredientes 4 personas
1 cebolla
1 zanahoria
1 puerro
1/2 pimiento rojo
1/2 pinmiento verde
100 gr de judías cortadas en trozos
1 diente de ajo
1 cucharada de soja
2 pechugas de pollo cortadas en dados
700 ml de caldo vegetal o agua
170 gr de arroz integral con quinoa SOS
sal
aceite de oliva
En una cazuela con aceite de oliva caliente se sofríen la cebolla, la zanahoria, el puerro, los pimientos y el diente de ajo todo cortado en pequeñas tiras. Cuando esté todo pochado se añade la soja y una pizca de sal. Añadimos el arroz y las judías verdes, rehogamos unos minutos y vertemos el caldo/agua caliente y dejamos hervir hasta que se absorba el líquido (15-20 minutos)
14 Ago 2015 1 comentario
en punto de cruz Etiquetas:TUSAL 2015
Todos los años, desde mediados de junio a mediados de agosto, la Tierra atraviesa una nube de polvo y el cielo se llena de estrellas fugaces. Este espectáculo veraniego tiene como responsable al cometa Swift-Tuttle, que cada 133 años visita la Tierra dejando un reguero de escombros en medio de la órbita terrestre. Cuando nuestro planeta pasa por esa zona, los trozos de cometa entran en la atmósfera a una velocidad extrema, de 59 kilómetros por segundo. El rozamiento calienta los meteoroides hasta una temperatura que puede alcanzar los 10.000 grados y hace que brillen durante un instante como si fuesen estrellas. Reciben el nombre de Perseidas debido a que su radiante se encuentra en la constelación de Perseo.
Este año, la noche con más actividad ha sido la del 12 al 13 pero como las condiciones son inmejorables y además esta noche hay Luna nueva podremos seguir disfrutando del espectáculo.
Como cada Luna Nueva de mes, os enseño el tarro de hilos para cumplir con el TUSAL de It´s Daffycat.
(Creo que mi tarro se ha colocado en un buen lugar de la terraza para ver a las Perseidas 😉 ja, ja, )
12 Ago 2015 11 comentarios
en cocina Etiquetas:tartas decoradas
Este año la tarta de cumpleaños de mi hijo Álvaro ha tenido a su bici como protagonista. Dibujé el modelo en papel y sobre él fui poniendo cada una de las partes de la bici que modelé en pasta de goma de color negro. Para los detalles utilicé un rotulador de color plateado. Una vez seca, pasé toda la bici completa a una placa hecha también con pasta de goma.
Hice un bizcocho de vainilla, que bañé con un álmibar de brandy; el relleno interior, una ganache de chocolate con leche y el exterior una ganache de chocolate negro.
Rico, sencillo y resultón.
09 Ago 2015 7 comentarios
en punto de cruz Etiquetas:SAL
Esta es la penúltima entrega de este SAL gratuito que organiza Jenny en su blog Jenny of Elefantz.
Os informo que los gráficos se pueden descargar de forma gratuita hasta el 31 de diciembre.
07 Ago 2015 5 comentarios
en cocina Etiquetas:helado, postres
El helado, además de ser un postre de lo más suculento, puede convertirse en el mejor aliado para soportar el calor veraniego. Disfrutar en el propio hogar de un delicioso helado casero es mucho más fácil de lo que se podría pensar sin necesidad de disponer de una heladera y con la ventaja de controlar los ingredientes que se utilizan. Al no llevar conservantes, los helados caseros se deben consumir en pocos días y al hacerlo, lo mejor es sacarlos del congelador entre 15 y 20 minutos antes de servirlos para que tengan una textura más suave.
Este es el primer helado casero que hago y para salirme de los sabores normales he querido arriesgarme con este helado de sidra hecho con la mermelada de sidra que compré en la tienda La Gijonesa y que os recomiendo sí visitáis Gijón y queréis comprar productos asturianos de calidad.
HELADO DE MERMELADA DE SIDRA
200 grs. de mermelada de sidra (o la mermelada de vuestra preferencia)
250 grs. de nata para montar
100 ml. de leche
2 cucharadas soperas de azúcar invertido
Ponemos en un cazo la mermelada, la leche y el azúcar invertido y mezclamos bien hasta que se hayan integrado; lo calentamos hasta que hierva unos minutos. Dejamos enfriar completamente.
Montamos bien la nata y con movimientos envolventes, y muy poco a poco, vamos añadimos la mezcla anterior.
Ponemos la crema en un recipiente metálico o de cristal , tapamos con film transparente y lo guardamos en el congelador. Pasados unos 45 minutos, batimos la crema con unas varillas para romper los cristales de hielo. Durante las siguientes dos o tres horas repetiremos el proceso cada 30 minutos hasta que el helado se congele.
El resultado , un helado cremoso con un sabor suave y delicioso a sidra.
18 Jul 2015 7 comentarios
Hace unos días recibí una caja con dos caldos para paella de Caldos Aneto. Y cómo excusa para probarlos hoy hemos comido una paella de verduras y carne.
Aneto elabora un caldo cómo siempre se ha hecho, con ingredientes 100% naturales en una olla y dejándolo cocer a fuego lento durante tres horas. Tienen 20 variedades de caldos disponibles en formatos de 250ml, 500ml, 1 y 1,5 litros.
Este Caldo para Paella con Sofrito es una base de carne elaborada con el Caldo de pollo Aneto y un sofrito de carne y verduras.
2 pechugas de pollo troceadas y salpimentadas
4 salchichas frescas de cerdo troceadas
400 g de arroz bomba (en mi caso arroz Brillante Sabroz)
verduras variadas (judias verdes, zanahorias, puerro, cebolla, nabo ) troceadas en juliana
1 brick de Caldo para paella con sofrito Aneto para carne y verduras
aceite
Calentamos la cazuela (o la paellera) con aceite. Rehogamos las carnes (pollo y cerdo) hasta que se doren.
Añadimos las verduras y sofreímos todo unos minutos más.
Incorporamos el arroz y lo rehogamos unos minutos para integrarlo con el sofrito anterior.
Agregamos el caldo Aneto para paella y dejamos cocinar durante 30 minutos.
Dejamos reposar unos 5 minutos y tenemos un arroz rico, fácil y rápido de hacer.
¡para chuparse los dedos!
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