¿Queréis un lazo rosa?
19 octubre: Día mundial del cáncer de mama
19 Oct 2013 4 comentarios
en punto de cruz Etiquetas:gráficos, lazo rosa
Minestrone
18 Oct 2013 5 comentarios
en cocina Etiquetas:retos, sopas, WK salado
Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de octubre nos invita a preparar un clásico de la cocina italiana: SOPA MINESTRONE.
Esta sopa está elaborada principalmente con judías, cebollas, apio, zanahorias, y tomates (todos ellos finamente picados); a menudo se le añade algo de pasta o arroz. No existe una receta fija para la elaboración de la Minestrone, ya que se suelen emplear las verduras típicas de la estación del año y el lugar en que se prepara. Puede ser un plato puramente vegetariano, o por el contrario puede contener carne picada, tocino o jamón. Se suele servir espolvoreada con queso parmesano rallado.
Ingredientes para 4 personas:
300 gramos de judías verdes
75 gramos de tomates.
1/2 calabacín
30 gramos de pasta.
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
1 puerro
1 apio
1 zanahoria
1 litro de caldo de verduras
4 lonchas de bacon cortado en tiras finas
1 hoja de laurel
Aceite y sal al gusto
Trocear las verduras en cuadrados pequeños. Sofreír ligeramente la cebolla y el ajo junto con el bacon. Añadir las verduras troceadas, menos el tomate, y sofreírlas hasta que estén blanditas. Agregar el tomate,la hoja de laurel y el caldo de verduras; remover, salpimentar y dejar a fuego bajo unos 45 minutos.
Pasado este tiempo se añade la pasta y se deja cocer unos 15 minutos más, removiendo de vez en cuando.
Servir caliente espolvoreándola, si se quiere, con queso rallado y albahaca picada fresca.
Otoño, por Nikyscreations
13 Oct 2013 7 comentarios
en punto de cruz Etiquetas:gratuitos, nikycreations, primitive
Niky nos ha regalado un gráfico para dar la bienvenida al otoño…
…facilito de hacer…
… y muy resultón.
Si te apetece bordarlo, aquí lo encontrarás
Cata de vinos
11 Oct 2013 1 comentario
en cocina
He tenido la gran suerte de ser la ganadora de Barcelona del concurso de otoño de Margot cosas de la vida. Margot es una simpática mujer, gran apasionada de la cocina, cuyo polifacético blog es una auténtica maravilla por las cuidadas fotografías y las originales recetas.
Ayer asistí a una de las actividades gastronómicas de las que se compone el premio: una cata de iniciación al vino por el sommelier Esteve Esteve (Restaurant Ca L´Esteve) en La Patente y organizada por Margot Gastronomy.
Después de una interesante introducción sobre el proceso de elaboración del vino, Esteve nos inició en la cata: cómo servir, oler, degustar y , sobretodo, gozar del vino.
Maridamos los vinos con diferentes tipos de quesos.
Margot Gastronomy es una empresa ubicada en Barcelona que además de impartir cursos y talleres gastronómicos organiza cáterings y fiestas tanto a particulares cómo a empresas.
DMC, más de dos siglos de historia
06 Oct 2013 5 comentarios
en punto de cruz Etiquetas:exposiciones
Esta tarde se ha inaugurado en Artesanía Catalunya (c/ Banys Nous, 11 de Barcelona ) la exposición de DMC » Hilos para la creatividad desde 1746, de un simple hilo nace una obra de arte» ( del 05/10/13 al 08/12/13)
Un interesante recorrido por los más de dos siglos de vida de DMC dónde, además de explicarnos la evolución del hilo en la sociedad durante todos estos años en sus aplicaciones, presentaciones o almacenaje…
… nos muestra también obras de gran calidad artística escogidas de los fondos del Museo Mulhouse (Francia) realizadas con diferentes técnicas.
La nota de color en la exposición la da nuestro «querido» Mouliné …
… cuyo nombre proviene del tratamiento de la seda, ya que para torcer los hilos se usaban los pequeños molinos de agua de los ríos. Está compuesto por 6 hebras retorcidas que se separan fácilmente y según el número de hebras que se usen, se consiguen diferentes efectos en el bordado.
El recorrido termina en nuestros días, con obras de artistas de la moda o la decoración que usan el hilo como base de sus creaciones.
TUSAL octubre
05 Oct 2013 3 comentarios
en punto de cruz Etiquetas:TUSAL 2013
Esta noche hay luna nueva en el cielo y yo tengo mi cita con el TUSAL de It´s Daffycat. Como veis, mi tarro se llena lentamente…
Pastel para un catcher
03 Oct 2013 3 comentarios
en cocina Etiquetas:tartas decoradas
El catcher de nuestro equipo de béisbol se marcha un tiempo fuera de España por motivos laborales y sus padres para la fiesta sorpresa de despedida, me pidieron unas galletas cómo detalle dulce.
Las hice redondas y cubiertas con fondant del color de una de nuestras casacas de juego y con su inicial en el centro para repartir entre los asistentes.
Y para él, unas galletas con forma de camiseta en las que puse su número de dorsal y otra con el logotipo de su blog de vinos…
Pero mis hijos me pidieron que le hiciera un pastel personalizado y se me ocurrió (después de dar muchos paseos por internet) hacerle algo relacionado con su posición de juego…
… un home, hecho con un bizcocho de vainilla al almíbar de Grand Marnier, relleno de ganaché de chocolate con leche. Lo cubrí con fondant y le dí unas pinceladas con colorante marrón Wilton para simular la suciedad de la tierra del campo.
Cómo complemento, una bola de béisbol y la máscara de catcher hechas con RKT y cubiertas con fondant y pasta de goma.
El RKT (rice krispies treats) es , para las que no lo sabéis, una mezcla de arroz inflado, nubes y mantequilla que sirve para hacer modelados de gran tamaño que no lleven mucho peso como estructuras, tartas falsas comestibles para decorar… Es muy versátil y está muy rico; su textura al comer es como una barrita energética crujiente ni se endurece ni ablanda , permanece inalterable y se puede guardar como recuerdo.
Y para hacerlo más realista trituré unas galletas digestive que pegué con leche condensada, para simular la tierra del campo de béisbol.
Creo que a Jordi le hizo mucha ilusión recibirla y a mí, me ha encantado hacerla. A vosotr@s, ¿os ha gustado?
SAL Atelier de Brodeuse I y II
25 Sep 2013 1 comentario
en punto de cruz Etiquetas:SAL
Vava, en su blog Talons Aiguilles, ha organizado un SAL gratuito que durará 5 semanas. De momento ya llevamos dos partes hechas, y este es el aspecto que va teniendo…
Lo estoy bordando en una tela Aida de color crudo con un hilo degradado de la marca Stef Francis
Si os apetece hacerlo sólo tenéis que pasar por su blog y cuando el SAL acabe, enviarle una foto.
cenefas de flores 